Maravillosas Tartaletas de Bacon, Huevo y queso

 Hoy os mostramos una receta espectacular, para vuestras fiestas, unas riquísimas tartaletas saladas, con bacon, Huevo y Queso.

Ingredientes
Queso en crema (variados, tipo brie, emmental, incluso de cabra o curado)
Sobrasada
Bacon
Huevos de Codorniz
Tacos de pavo
Tacos de Queso
Queso Rallado Emmental o Cuatro Quesos

Instrucciones

Ponemos una pequeña cucharada de queso en la base de la tartaleta y espolvoreamos con una mezcla de quesos rallados. Ponemos taquitos de bacon, troceaditos, y dejamos un hueco central para los huevos de codorniz. Los huevos de codorniz es lo último que pondremos. Si vamos a casa de alguien, pues o no le ponemos o lo ponemos una vez allí justo antes de hornear.

Os recuerdo que, para cascar con facilidad los huevos de codorniz, hay que clavar la punta del cuchillo por la parte superior de la cáscara del huevo y luego ya quitar cáscara como si lo peláramos, hasta la mitad. Y, por fin, echamos el huevo.