Unas 20 galletas tipo María u Oreo (al gusto)
70 g de mantequilla líquida
Ingredientes (para el relleno):
Media tableta de chocolate para postres
500 ml de nata líquida
300 g de queso crema
100 ml de leche
50 g de azúcar
Dos sobres de cuajada
Preparación de la tarta de queso de chocolate:
1. Triturar las galletas. Si quieres que el sabor a chocolate sea más potente, puedes utilizar galletas tipo Oreo.
2. Mezclar la galleta con mantequilla líquida hasta conseguir una masa compacta.
3. Reservar y empezar a preparar el relleno.
4. Mezclar todos los ingredientes y triturar con la batidora hasta que estén bien integrados.
5. Poner la mezclar a fuego medio y cuando comience a calentarse, agregar las onzas en chocolate para que se derrita.
6. Una vez que esté completamente derretido, agrega la mezcla sobre la base de galletas.
7. Enfriar y decorar con una cobertura de cacao.
8. Llevar a la nevera durante, al menos, seis horas
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