Receta de Brownie de Banana, sin harina y sin azucar

INGREDIENTES

• 3 bananas o cambúres maduros (triturados)
• 1/4 taza de cacao en polvo
• chips de chocolate”opcional

PREPARACIÓN:

1. Debes pre calentar el horno a 350ºC , cubrir con un molde para hornear y rosear un poco de aceite de oliva.
2. En un bol coloca las bananas trituradas y agrega el cacao en polvo. Mezclar bien hasta que quede una masa uniforme y espesa.
3. Puedes agregarle chispas o sirope de chocolate (opcional), luego vierte la masa en el molde para hornear. Déjalo en el horno durante 25 minutos aproximadamente o hasta que quede firme en la parte superior (en el centro es posible que no quede muy poco cocido pero está bien que sea así).
4. Retira del horno y deja enfriar.
5. Una vez que este completamente frío, coloca el brownie en la nevera durante una hora aprox..

Es recomendable elegir cacao de buena calidad para que la textura y el sabor del brownie sea de otro nivel.