Deliciosa Receta de Hamburguesas de Calabacín y Zanahoria

Ingredientes necesarios para la elaboración de las Hamburguesas:
1 calabacín.
2 cucharadas de pan rallado.
1 zanahoria.
1 huevo.
Perejil.
Especias (orégano, pimienta negra, ajo).
Aceite de oliva.




Elaboración de las Hamburgesas de Calabacín y Zanahoria paso a paso:

En primer lugar lavar bien el calabacín y la zanahoria. Es importante escurrir todo el exceso de agua que puedan contener. Luego rallarlos con la ayuda de un rallador.

Ahora en un bol mezclar el calabacín y la zanahoria rallada con el huevo ya batido, perejil picado, pan rallado y las especias. Añadir una pizca de sal y remover bien todos los ingredientes.
A continuación hacer las formas de las hamburguesas.

Finalmente freírlas en una sartén con unas gotas de aceite de oliva a fuego fuerte 1 minuto. Luego tapar y bajar el fuego. Dar la vuelta cuando estén doradas y retirar cuando ya estén en su punto.